金屬檢測機在食品行業有怎樣的應用及分類？（一）

隨著消費者對食品安全的關注，涉及到食品中存在異物的投訴也越來越多，據統計，在食品質量投訴中，約50% 為異物投訴，其他為口感等。為了檢測出食品中的異物，國內的大型食品企業基本都配備了金檢機或X光機。食品用X射線異物檢測機是通過設備產生X射線并應用X射線的穿透能力，檢測混在產品中的金屬異物以及密度較大的非金屬異物等。下面青島正好品牌傳媒為大家降解一下！

1，金屬機工作原理

    金檢機是金屬檢測機的簡稱，用于檢測食品、醫藥、化妝品、紡織等生產過程中混入的金屬異物。目前市場上95% 是平衡式線圈金屬檢測機，原理是一條中央發射線圈和兩個對等的接收線圈，這三個線圈裝在一個探測頭中。振蕩器通過中間的發射線圈發射出一個高頻磁場，與兩個接收線圈相連，但極性相反，在磁場不受外界干擾的情況下，它們產生的電壓輸出信號相互抵消。一旦金屬雜質進入磁場區域，就會破壞這種平衡，金屬檢測機就能檢測到金屬的存在。

    金檢機操作頻率越低（25kHz--800KHz），設備靈敏度越低 ；頻率越高，設備靈敏度越高，這種現象對非鐵質的金屬非常明顯。低頻用于濕的產品和金屬膜包裝產品，高頻用于干的產品。當單頻操作的金屬檢測機同時用于干燥產品或潮濕產品的監測是，靈敏度降低。

2，金檢機的分類 

    以被檢測物品送方式來劃分，通常將金屬檢測機分為 ：通道式、落體式和管道式。

    通道式。目前市場上常見的金屬檢出設備為通道式金屬檢測機，檢測器的通道呈方形，一般都配以輸送帶機構，帶有自動剔除裝置，或者提供報警信號。輸送帶上的物品經過檢測器時，一旦有金屬其就自動剔除或停止輸送。主要針對成品和半成品的在線檢測，提供出貨前的終檢查。

通道式金屬檢0測機分為兩種：分體式通道金屬檢測機以及一體式通道金屬檢測機。

    分體式：分體式通道金屬檢測機的優點是皮帶安裝方便，尤其在大型設備上安裝通道金屬檢測機時，分體式的不受皮帶是否安裝或者安裝方式的限制。

    體式：一體式通道金檢機它是連接在物品輸送帶上的，它跟自動剔除裝置相連接，可以用在生產線上，比如 ：袋裝物料、盒裝產品等。

    自由落體式。落體式金屬檢測機一般都帶有自動剔除裝置，所以習慣稱呼落體式金屬檢測機。金屬檢測機對產品的包裝要求是不能含有金屬、但是考慮到密封性、避光性等較高的要求，必須采用金屬復合膜進行包裝。金屬復合膜其本身就是金屬，所以用通道式金屬檢測機的話，檢測靈敏度就會有大的偏差，甚至無法檢測。鑒于上述原因，可以選擇在包裝前進行檢測。