我們生產(chǎn)食品的企業(yè)在正常的生產(chǎn)過程中會(huì)遇到一些問題，其中主要的就是在生產(chǎn)的中可能會(huì)會(huì)有一些金屬雜質(zhì)，這些金屬雜質(zhì)會(huì)給我們的食品生產(chǎn)企業(yè)帶來巨大困擾和經(jīng)濟(jì)的損失。能夠檢測(cè)金屬雜質(zhì)的金屬檢測(cè)機(jī)就隨之產(chǎn)生了，隨著它在我們生產(chǎn)企業(yè)中的廣泛應(yīng)用，保證了生產(chǎn)的食品產(chǎn)品中不含金屬污染物，提高了企業(yè)的生產(chǎn)效率和減輕了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度。

根據(jù)金屬檢測(cè)機(jī)的實(shí)際應(yīng)用不同，它的分類也是不一樣的。但是這些不同種類的金屬檢測(cè)機(jī)，都是基于測(cè)量導(dǎo)電性和磁場(chǎng)來檢測(cè)金屬的，探測(cè)機(jī)的靈敏度隨著檢測(cè)范圍的增大而降低，感應(yīng)信號(hào)大小取決于金屬粒子尺寸和導(dǎo)電性能。按照金屬探測(cè)機(jī)的使用范圍不同，它能檢測(cè)到的金屬雜質(zhì)也是不同的。許多被檢的產(chǎn)品有著其中的一種特征或兼而有之。比如，我們的農(nóng)業(yè)作物就是含鐵量較高的產(chǎn)品，它本身就能發(fā)生較強(qiáng)的磁信號(hào)，然而我們的金屬檢測(cè)機(jī)必須解決這個(gè)問題以檢測(cè)出其中的小金屬物，被檢測(cè)這些產(chǎn)品被歸類為“干”貨。另外我們現(xiàn)實(shí)生活中經(jīng)常使用的一些食品，比如：面包、肉、奶酪等有著較高水分和鹽分的產(chǎn)品，本身就是導(dǎo)電的，會(huì)產(chǎn)生誤導(dǎo)信號(hào)，這些被歸類為“濕”貨。

以上我把金屬檢測(cè)機(jī)的工作原理簡(jiǎn)單的介紹，同時(shí)根據(jù)它的分類做了簡(jiǎn)單的講解。隨著我們生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的需要，金屬檢測(cè)機(jī)被廣泛的應(yīng)用了我們社會(huì)的各個(gè)領(lǐng)域。