金屬檢測(cè)機(jī)在食品加工過(guò)程中的重要作用（二）

　　金屬檢測(cè)機(jī)在食品加工過(guò)程中起到很重要的作用，那么究竟起到什么作用呢?今天小編就帶大家來(lái)了解一下。

　　由于電流脈動(dòng)和電流濾波，金屬探測(cè)器對(duì)被檢測(cè)物品的輸送速度有一定的限制。如果輸送速度超過(guò)合理范圍，檢測(cè)器的靈敏度就會(huì)下降。

　　為了確保靈敏度不會(huì)下降，必須選擇合適的金屬檢測(cè)機(jī)來(lái)適應(yīng)被檢測(cè)的產(chǎn)品。一般來(lái)說(shuō)，檢測(cè)范圍盡可能控制在最小，對(duì)于高頻電感性好的產(chǎn)品，檢測(cè)器通道尺寸應(yīng)與產(chǎn)品尺寸相匹配。檢測(cè)靈敏度的調(diào)整應(yīng)參照檢測(cè)線圈的中心確定，中心位置的感應(yīng)最低。產(chǎn)品的檢測(cè)值會(huì)隨著生產(chǎn)條件的變化而變化，如溫度、產(chǎn)品尺寸、濕度等的變化，可以通過(guò)控制功能進(jìn)行調(diào)整和補(bǔ)償。

　　球體是可重復(fù)的，具有最小的表面積，并且是最難用金屬探測(cè)器檢測(cè)的。因此，微球可用作檢測(cè)靈敏度的參考樣品。對(duì)于非球形金屬，檢測(cè)靈敏度很大程度上取決于金屬的位置，不同的位置具有不同的橫截面積，檢測(cè)效果也不同。例如，鐵在縱向通過(guò)時(shí)更敏感;高碳鋼和有色金屬的敏感性較低。橫向通過(guò)時(shí)，鐵不太敏感，而高碳鋼和非鐵更敏感。

　　在食品工業(yè)中，系統(tǒng)通常使用更高的工作頻率。對(duì)于奶酪等食品，由于其固有的良好的高頻傳感性能，高頻信號(hào)的響應(yīng)會(huì)成比例地增加。面包、奶酪、香腸等濕脂肪或鹽物質(zhì)具有與金屬相同的導(dǎo)電性，在這種情況下，必須調(diào)整補(bǔ)償信號(hào)以降低傳感靈敏度，以防止系統(tǒng)發(fā)出錯(cuò)誤信號(hào)。

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